古早味，就是遵循历史流传至今的饮食制作方法和味道。古早味是台湾人用来形容古旧味道的一个词。在台湾，因为时髦饮食的冲击，许多古早味店铺正日渐式微，而遵循传统的老师傅、老店铺，则仍在付出与收成完全不成比例的情况下，默默地艰难支撑，为的是给日渐稀少的怀旧食客们留一份“正宗”的老味道。本书即在讲述这样一群人，以及他们所守护的味道。然而在本书出版之时，因为烹调之人的逝去或老店铺的关张，又有几样古早味道已消失不见了。 作者花费9年时间，一一寻访台湾本地的古早味道，力求全面与真实。写到自己著作的过程，她曾喟叹：“唯一遗憾的是，如果我早几年写这本书，就不会让掺有地瓜的双润糕失传……我与时间竞跑的压力是多么沉重与孤独。”

即將消逝的百年美味，快被遺忘的古早美食， 隨著記憶的腳步，讓我們一起找回阿嬤時代對美味堅持的那份初衷。 本書作者用九年3000多個日子，重拾古早美味的溫暖回憶，並深刻記錄描寫堅守岡位的實力老店與老師傅們的堅持與感動。 36種應景食品、小吃……精采有趣的故事典故，帶您回到阿嬤時代體驗古早美食的文化傳承與記憶中的味蕾地圖。 原以為尋訪工作一路走來是孤獨的，但當整理完成、心情沉澱後，才發現文章留給大家共賞，但幕後的花絮、感人有趣的故事，卻是唯我獨享，這是這本書送給我最珍貴的禮物。 因為這本書，作者一一尋訪了這塊土地生長的足跡，更為了充實自我，和老師傅們搭起橋梁，她上過烹飪課、到廟口閒坐、狂逛菜市場，開始學習與吃有關的功課，曾經因心痛於某個老師傅一生經歷的故事，讓尋訪工作停擺一年。 書中所寫的每一道古早味都負載了時間的軌跡也跳躍了空間的隔閡，我們隱約可望見早...(展开全部)

《碎片》是村上春树最有趣的书。 在《碎片》中，村上春树写下自己最有意思的故事。本书会让你见识到时光中的奇妙事物，然后心里想着“原来是这么回事啊”，嘴角上扬，开心地继续翻阅。 这些碎片试着依照顺序读下来，忽然觉得，虽说这 个 世界上有一堆这样那样的事情，可是还真有趣啊。请以搬家整理东西时，从柜子里翻出了毕业纪念册，于是打开一页页看下去的心情来阅读

《碎片》是村上春树最有趣的书。 在《碎片》中，村上春树写下自己最有意思的故事。本书会让你见识到时光中的奇妙事物，然后心里想着“原来是这么回事啊”，嘴角上扬，开心地继续翻阅。 这些碎片试着依照顺序读下来，忽然觉得，虽说这 个 世界上有一堆这样那样的事情，可是还真有趣啊。请以搬家整理东西时，从柜子里翻出了毕业纪念册，于是打开一页页看下去的心情来阅读

《边境警备》是紫堂恭子的出道之作。读者们在此初次领略了紫堂氏作品的与众不同。故事由原在首都做军团长的沙乌尔被人事调整，一脚踢到边远的国境担任小地方的边境警备工作开始。这位好酒、好色、好事的35岁大叔垂头丧气看着前任兴高采烈地回了王都，接着回头就看到了一群圆圆矮矮几乎是用最简单的几笔画出来的年轻人，“我累昏了吗？一件东西有这么多影子？”得知那是正式国境警备队后，消沉的队长先生立刻与他的“豆子兵”们投入了第一件正式工作——追捕逃牛。 这个边境旁的小镇旁有一座星径神殿，而神殿里有一位“好像会走路的圣像一般”的银发紫眼年轻神官——杰尼亚斯·罗赛。不但外貌出众，而且头脑聪明、知识丰富、品格高尚，但意外地，他还有可以用牛拖的犁耕完一整片地的力气和千杯不倒的酒量。自从和队长相遇之后，神官的任务就又多了一项——不惜使用包括暴力在内的任何手段教育整天游手好闲、好吃懒作...(展开全部)

和食古早味：你不知道的 日本料理故事 胡川安 著 生活·读书·新知三联书店 2018-1 ISBN:9787108059857 定价：39.00元 作者从历史、文化等角度，详细介绍了各种常见的日式料理，探索日本饮食的今夕演变。书中还搭配了与日式料理相关的名家浮世绘，包括歌川广重、歌川国芳、月冈芳年、胜川春亭、葛饰北斋等人的作品。

这是一本传统台湾美食文化的书。“古早”在闽南语中意为“过去、曾经”，本书由蔡澜、猫力、廖信忠等十余位知名老饕、旅行家撰写文章，并配以精美全彩插图，在字里行间带读者领略台湾传统小吃的魅力。所谓古早，就是流淌在乡野田间的朴素情感，徜徉在时代洪流中的家的味道。“遇见台湾”系列是由主编张钰良、许菲策划的一系列和讲述台湾文化的图书，目前已出版的有《遇见台湾：我曾听过你的歌》《遇见台湾2：邂逅在岛屿的火车上》《遇见台湾3：古早的味道》。全书包含百幅独家摄影照片，蔡澜、猫力、绿妖、焦桐、廖信忠、朱天衣等大咖撰文，一本书丰富呈现宝岛台湾的饮食文化风貌。让没去过台湾的读者，也能感受的“古早味”。

这是一本传统台湾美食文化的书。“古早”在闽南语中意为“过去、曾经”，本书由蔡澜、猫力、廖信忠等十余位知名老饕、旅行家撰写文章，并配以精美全彩插图，在字里行间带读者领略台湾传统小吃的魅力。所谓古早，就是流淌在乡野田间的朴素情感，徜徉在时代洪流中的家的味道。“遇见台湾”系列是由主编张钰良、许菲策划的一系列和讲述台湾文化的图书，目前已出版的有《遇见台湾：我曾听过你的歌》《遇见台湾2：邂逅在岛屿的火车上》《遇见台湾3：古早的味道》。全书包含百幅独家摄影照片，蔡澜、猫力、绿妖、焦桐、廖信忠、朱天衣等大咖撰文，一本书丰富呈现宝岛台湾的饮食文化风貌。让没去过台湾的读者，也能感受的“古早味”。

【媒體推薦】 日本達文西雜誌Book Of The Year 2000 推理．驚悚．科幻 年度第四名 日本達文西雜誌連續數年獲選「最受歡迎的男作家」TOP3 日本亞馬遜網站五顆星推薦。 2113年的世界。乘著小型飛機迫降於陌生土地上的道流及其同伴洛伊翟，來到了隔絕於森林之中的城塞都市──那是由女王蒂寶．蘇荷所統治的樂園一般的小世界。 然而，隨著慶典夜晚發生的殺人案，隱藏於這座看似完美的城市之下的秘密與道流的過去相互呼應，其後──描繪神的意志與人的尊嚴之相悖相剋，森氏推理小說的新境地。 森博嗣最有名的非系列作品，科幻世界觀 + 密室推理的大部頭鉅作，在故事最後主角又隱瞞了一個身分之謎，讓森博嗣的書謎讚嘆不已。由於很受讀者的喜愛，本作在日本也有改編成漫畫。

近年台灣興起一股「老屋欣力」的風潮，將年代悠久的老建築翻新改建成藝文展場空間、餐廳、咖啡館、旅店、民宿等形式，讓參訪者在濃厚的古老風情中，感受不一樣的驚喜創意。藉由這樣的氛圍轉換，彷彿像是經歷了一場時光之旅，讓忙碌的現代人從急促的生活腳步中，在安逸寧靜的舊日時光裡得到心靈的充足歇息。 一幅畫、一角落、一個紀念收藏，都含括著時代的傳承、創意的延伸、主人熱情款待的用心，以及當地的文化特色之美；不同的背景故事，有的卻是同樣濃得化不開的人情。 根據部落客們豐富的在地旅遊經驗推薦，編輯部蒐集了這些坐落在台灣不同角落的「老宅」背後故事，邀請讀者一起跟著動人的文字及照片感受這些充滿生命力的新文化，下次旅行時，請放慢腳步好好探尋體驗，就讓這些人、這些事、這些物帶給你不一樣的新感動。